Fettuccine de linguiça Modelo com Gorgonzola

Ingredientes

– 500g de fettuccine – 400g de Linguiça Modelo – 2 dentes de alho – 150g de queijo gorgonzola – 50g de manteiga – 300ml de creme de leite fresco – Sal e pimenta do reino preta moída a gosto

Preparo

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga, doure o alho e, em seguida, junte a linguiça sem a pele picadinha. Doure bem. Cozinhe a massa em abundante água salgada e retire dois minutos antes do tempo indicado na embalagem. Junte a massa ao molho, acrescente o creme de leite e cozinhe pelos minutos que restam, mexendo sempre. Finalize com o queijo gorgonzola, sal e pimenta do reino preta. Sirva imediatamente.